Tarte aux pommes

Mardi 14 Janvier le groupe éducatif avec Teddy Célia Oidoude Farah, avec Camille, a préparé une tarte aux pommes. Teddy vous la partage.

Ingrédients: 

La liste des ingrédients

Pour la pâte brisée:

250g de farine

125g de beurre

1 pincée de sel

5cl d'eau

Pour la compote de pomme

4 pommes

fleur d'oranger.

sucre vanillé.

cannelle

Etape 1: 

Pour faire la pâte brisée.

Dans un grand saladier, mélanger la faine et le beurre, ajouter une pincée de sel, ensuite ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte ferme.

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

La pâte doit être assez ferme pour faire une boule

Etape 2:

Étaler la pâte dans un moule a tarte classique, préalablement beurré.

A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la pâte qui est dans le moule.

Précuire la pâte 10 minutes environ.

Étaler la pâte au rouleau après l'avoir farinée

Précuire le fond de tarte 10 minutes

Etape 3:

Laver les pommes, éplucher 2 pommes et couper en lamelles, mettre quelques gouttes de citron afin qu'elles ne noircissent pas. Réaliser une compote avec le reste.

Pour la compote, coupe les 2 pommes restantes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau. Rajouter de la cannelle, puis mixez lorsqu'elles sont cuites.

Etape 4:

Dans un saladier, mélanger la compote de pomme, le sucre vanillé et la fleur d'oranger (facultatif).

Verser le tout dans le moule.

Avant d'enfourner disposer les lamelles

Etape 5:

Installer les lamelles de pommes sur la compote. Vous pouvez maintenant enfourner la tarte pour 35 à 40 minutes.

Sans oublier de déguster ... Si possible après l'avoir laissé refroidir ...

Semaine du 02 au 06 Décembre 2019

Cette semaine le blog lance son calendrier de l'Avent ! Avez-vous commencé a déguster du chocolat ?
Liséa elle a commencé !!!

Elle vous présente le menu de la semaine :

Le chef propose

L'IME à Renc'Art Déco

Ce mercredi, l'équipe Pré-Pro et Pro Polyvalent ont été à Agen rencontrer les gérants de la boutique Renc'Art Déco.
Installée au 125 du Boulevard de la République à Agen, cette boutique n'est pas vraiment une galerie d'Art, mais elle propose des objets fait main, uniques. Ces sont les travailleurs de l'ESAT Cart-Service de Bon Encontre dans le Lot-et-Garonne, qui fabriquent des objets, des meubles en bois, des cadres, des paniers gourmands de produits artisanaux. Ce sont aussi des travailleurs de l'ESAT qui s'occupent de la boutique !
C'est une super expérience que nous avons pu partager l'espace d'une matinée.
Si vous voulez vous faire plaisir, n'hésitez surtout pas ! Allez à leur rencontre dans la boutique ou sur leur page Facebook : Renc'Art Déco !
Merci à vous pour votre accueil.

Voici les photos que nous avons prise lors de notre visite.

Une boutique bien garnie

Un lieu accueillant

Nicolas et Daniel ont pu tester et approuver le matériel !!!

Semaine du 25 au 29 Novembre 2019

Cette semaine l'équipe du Blog est de retour.
Nicolas P. a commencé les cadeaux de Noël ... Les lutins peuvent commencer à préparer les paquets il a été sage !!!

A l'IME cette semaine, nous saluons le retour de Ulrich, après ceux de Oidoude et Alexis la semaine dernière ! Ils étaient absent depuis longtemps !

Laurent le chauffeur était absent ce matin, c'est Jeannie qui l'a remplacé.

A menu de la semaine le chef Mathieu vous propose :

Le menu de la semaine proposé par Liséa

Mathéo vous recommande :
 salade de boulgour aux légumes croquants et dés de fromage cuisse de poule rôti, petits pois à la française, et salade de fruits frais. C'est le menu de mercredi soir à l'internat qui me tente le plus.

Atelier Cuisine Gâteau Moelleux à la Noix de Coco

Bonjour c'est Teddy mercredi dernier on a fait une recette de cuisine à l'atelier éducatif avec Camille. Il s'agit du Gâteau Moelleux à la Noix de Coco ! Avec Lara, Farah, Célia et Kathleen nous nous sommes bien régalés !

En regardant les photos vous allez pouvoir suivre cette recette !
Bon appétit !!!

Les Ingrédients et ustensiles

préchauffer le four à 170°

Mesurer 150g de sucre

Verser le sucre dans un saladier

Ajouter un sachet de sucre vanillé

Une pincée de sel

Trois oeufs 

Mesurer 25 cl de lait et l'ajouter a la préparation

Rajouter de la farine 180g

De l'huile pour 4cl 

Un sachet de levure chimique

un sachet de 125g de Noix de Coco rapée

Il faut ajouter les ingrédients avant de tout mélanger

Mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux

Huiler le moule (on peu aussi faire avec un morceau de beurre)

Reverser la pâte dans le moule

C'est le moment de mettre au four

Attention de ne pas se brûler le four est chaud à 170°

Laisser cuire pendant 45 minutes jusqu'à planter un couteau et qu'il sorte a peine humide

Si vous pouvez laissez un peu refroidir avant de déguster !!

N'hésitez pas a nous envoyer vos commentaires pour partager vos impression sur ce gâteau noix de coco !!!

Semaine du 04 au 08 Novembre 2019

Retour de vacances sous les averses !!! Beaucoup de pluie ce matin sur Auvillar ! Tous les tuyaux débordent !!!

La semaine des vacances était placée sous le signe des citrouilles, de la peur et des fantômes !!!
Halloween a toqué à la porte de l'IME !

Voici quelques images des jeux et soirée de la semaine éducative.

Les sorciers :

l'équipe des sorciers

Les Zombies

Mega trouille !!!

Tout le monde a participé ! Une belle journée

Le repas d'Halloween :
Avant une boum endiablée un repas équilibré !

Les Yeux Mayonnaises

Les vers au chocolat

La litière du chat au dessert !

Doigts de sorcières

Une boisson au regard noir !

Semaine du 14 au 18 Octobre 2019

Bonjour, cette semaine le Blog démarre par les impressions de Nicolas P. sur son week-end. C'était un bon week-end, j'ai été au magasin, acheter des affaires, j'ai acheté un nouveau ballon, que j'ai amené à l'IME ce matin pour le tester avec les copains.

A l'IME cette semaine,  Béatrice la psychologue est absente. 

Au menu cette semaine le chef vous propose:

Menu de la semaine ... Mardi gare au gaz !

Hier, Nicolas a regardé le match de rugby entre le Japon et l'Ecosse. Ce sont les japonnais qui ont gagné ! Ils sont qualifiés pour les quarts de finales pour la première fois de leur histoire !

Les Braves Blossoms Japonnais

             

Mathéo a regardé du sport lui aussi, le football est plutôt son crédo !
La France a gagné en Islande vendredi soir, c'est Olivier Giroud qui a marqué un penalty pour les Bleus ! 

Ce soir, au Stade de France, le match entre la France et la Turquie est décisif, si la France gagne elle participera à l'Euro 2020.

Les deux équipes vont jouer ce soir

  Nicolas va nous parler de sa passion pour le jeux vidéo "Overwatch"

C'est un excellent jeux de type "Jeux de tir à la première personne en mode coopératif"; qui se joue en loisir ou en compétitif. Moi je joue en compétitif, cela signifie que je joue dans cherche a progresser dans des classements officiels établis par le jeux, au milieu de millions de joueurs au travers le monde.
Le but est de gagner des objectifs en équipe de 6 joueurs contre 6 adversaires. Les objectifs sont définis par le type de cartes. 

Semaine du 07 au 11 Octobre 2019

Bonjour,

cette semaine le Blog manque d'inspiration et Teddy ne sait pas trop quoi dire en introduction...

A l'IME cette semaine, Laurence, la maîtresse est revenue. Yann reviendra peut-être pour la suite de la formation de Laurence qui doit durer.

Pas d'autres absents chez les professionnels.

Au menu de la semaine le chef propose :

La citrouille est à l'honneur !

marteau

Cette semaine Nicolas travaille sur un logiciel de codage, il nous proposera peut être ses créations !

Teddy va nous parler de son weekend :

je suis aller cher mon petit frère j'ai creusé le bois un ciseaux a bois et un marteau

ciseaux a bois