Semaine du 03 Février au 07 Février 2020

Le 1er Février 2010, Benjamin, Amandine et Bastien publiaient le premier article du Blog de l'IME l'Orangeraie !
Dix ans plus tard, Benjamin et Amandine sont loin et ils ont avancé dans leur vie, Bastien a bougé mais il est toujours là... D'autres sont passés, certains plus longtemps que d'autres, mais tous ont à leur manière contribué à ce Blog que vous êtes toujours nombreux à suivre.
Aujourd'hui c'est un peu spécial, c'est Bastien qui publie et nous qui lisons ! C'est sûr ça change de ne pas avoir à bosser !
Je tiens ici à remercier tous les participants de près ou de loin à ce Blog, tous ces publicateurs, contributeurs, commentateurs, lecteurs ou amateurs, tous ceux qui nous suivent ou qui découvrent l'IME par ce Blog.
Merci pour ces 10 années, ces 248 messages publiés, merci pour vos 252 commentaires et pour 38 145 passages sur le Blog depuis la France, l'Allemagne, les Etats Unis, la Russie, la Pologne, la Belgique, l'Irlande, le Canada, merci d'avoir fait en sorte que ce support puisse devenir un outils éducatif qui permet chaque lundi à ces jeunes de partager, de comprendre, d'expliquer et s'expliquer.
Cet anniversaire c'est le votre, le notre, et si 10 ans c'est une date symbolique, ce n'est pas le dernier anniversaire, il y en aura d'autre !
A bientôt en ligne !

L'équipe du Blog 2020 !




Un petit mot sur la semaine à l'IME :
Aujourd'hui le Directeur Adjoint est absent,

Au menu cette semaine Liséa vous propose :

Le chef Mathieu aux fourneaux !

Le conseil de Liséa :
La galette complète de lundi midi !!!
Et aussi la fondue qu'elle a mangé dimanche miam !

Semaine du 27 au 31 Janvier 2020

Cette semaine à l'IME  Béatrice la psychologue et revenue.

Depuis deux semaines, Marguerite est stage avec Mélanie, l’assistante sociale.

Nicolas voulais vous parler d'un sujet qui l'a interpellé ce week-end :

En Chine, il y a une maladie grave qui s'appelle le "Coronavirus". C'est un virus qui semble mortel. Il a contaminé la ville de Whuang en particulier. Des gens sont bloqués là bas, placés en quarantaine, cela signifie qu'il ne peuvent pas sortir pour ne pas contaminer les autres. 

Voici les informations que j'ai trouvé, cliquez sur le lien :

https://www.1jour1actu.com/monde/coronavirus-chine-6-mots-pour-comprendre/

Liséa vous propose le menu de la semaine :

Le chef vous propose

Dans le menu de la semaine, Liséa vous recommande les frites du lundi !!

Semaine du 20 au 25 Janvier 2020

Bonne et heureuse année 2020 à tous !!!
Une année anniversaire pour le Blog qui fêtera ses 10 ans le 1er Février !!!

Cette semaine, Béatrice la psychologue est absente.

Le chef Mathieu vous propose comme menu de la semaine :

Un menu avec la Chine à l'honneur !

Que penses tu Liséa de ce menu de Vendredi, le nouvel An Chinois ?

L'année du Rat de Métal

Ca à l'air bon, j'ai très envie de manger ce fromage blanc à la mangue !!!

Est ce que tu connais l'animal de l'année astrologique en Chine ?
Non, mais j'ai regardé sur internet et j'ai trouvé ceci :


Selon l'astrologie chinoise, c'est l'année du RAT DE MÉTAL (traditionnellement, l'an 4718) qui commencera le 25 janvier 2020 avec le Nouvel An Chinois, pour se terminer le soir du 11 février 2021 et laisser place au signe chinois du Buffle de Métal.

Et moi je suis "Chien de Feu" !!!

Tarte aux pommes

Mardi 14 Janvier le groupe éducatif avec Teddy Célia Oidoude Farah, avec Camille, a préparé une tarte aux pommes. Teddy vous la partage.

Ingrédients: 

La liste des ingrédients

Pour la pâte brisée:

250g de farine

125g de beurre

1 pincée de sel

5cl d'eau

Pour la compote de pomme

4 pommes

fleur d'oranger.

sucre vanillé.

cannelle

Etape 1: 

Pour faire la pâte brisée.

Dans un grand saladier, mélanger la faine et le beurre, ajouter une pincée de sel, ensuite ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte ferme.

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

La pâte doit être assez ferme pour faire une boule

Etape 2:

Étaler la pâte dans un moule a tarte classique, préalablement beurré.

A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la pâte qui est dans le moule.

Précuire la pâte 10 minutes environ.

Étaler la pâte au rouleau après l'avoir farinée

Précuire le fond de tarte 10 minutes

Etape 3:

Laver les pommes, éplucher 2 pommes et couper en lamelles, mettre quelques gouttes de citron afin qu'elles ne noircissent pas. Réaliser une compote avec le reste.

Pour la compote, coupe les 2 pommes restantes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau. Rajouter de la cannelle, puis mixez lorsqu'elles sont cuites.

Etape 4:

Dans un saladier, mélanger la compote de pomme, le sucre vanillé et la fleur d'oranger (facultatif).

Verser le tout dans le moule.

Avant d'enfourner disposer les lamelles

Etape 5:

Installer les lamelles de pommes sur la compote. Vous pouvez maintenant enfourner la tarte pour 35 à 40 minutes.

Sans oublier de déguster ... Si possible après l'avoir laissé refroidir ...

Semaine du 02 au 06 Décembre 2019

Cette semaine le blog lance son calendrier de l'Avent ! Avez-vous commencé a déguster du chocolat ?
Liséa elle a commencé !!!

Elle vous présente le menu de la semaine :

Le chef propose

L'IME à Renc'Art Déco

Ce mercredi, l'équipe Pré-Pro et Pro Polyvalent ont été à Agen rencontrer les gérants de la boutique Renc'Art Déco.
Installée au 125 du Boulevard de la République à Agen, cette boutique n'est pas vraiment une galerie d'Art, mais elle propose des objets fait main, uniques. Ces sont les travailleurs de l'ESAT Cart-Service de Bon Encontre dans le Lot-et-Garonne, qui fabriquent des objets, des meubles en bois, des cadres, des paniers gourmands de produits artisanaux. Ce sont aussi des travailleurs de l'ESAT qui s'occupent de la boutique !
C'est une super expérience que nous avons pu partager l'espace d'une matinée.
Si vous voulez vous faire plaisir, n'hésitez surtout pas ! Allez à leur rencontre dans la boutique ou sur leur page Facebook : Renc'Art Déco !
Merci à vous pour votre accueil.

Voici les photos que nous avons prise lors de notre visite.

Une boutique bien garnie

Un lieu accueillant

Nicolas et Daniel ont pu tester et approuver le matériel !!!

Semaine du 25 au 29 Novembre 2019

Cette semaine l'équipe du Blog est de retour.
Nicolas P. a commencé les cadeaux de Noël ... Les lutins peuvent commencer à préparer les paquets il a été sage !!!

A l'IME cette semaine, nous saluons le retour de Ulrich, après ceux de Oidoude et Alexis la semaine dernière ! Ils étaient absent depuis longtemps !

Laurent le chauffeur était absent ce matin, c'est Jeannie qui l'a remplacé.

A menu de la semaine le chef Mathieu vous propose :

Le menu de la semaine proposé par Liséa

Mathéo vous recommande :
 salade de boulgour aux légumes croquants et dés de fromage cuisse de poule rôti, petits pois à la française, et salade de fruits frais. C'est le menu de mercredi soir à l'internat qui me tente le plus.

Atelier Cuisine Gâteau Moelleux à la Noix de Coco

Bonjour c'est Teddy mercredi dernier on a fait une recette de cuisine à l'atelier éducatif avec Camille. Il s'agit du Gâteau Moelleux à la Noix de Coco ! Avec Lara, Farah, Célia et Kathleen nous nous sommes bien régalés !

En regardant les photos vous allez pouvoir suivre cette recette !
Bon appétit !!!

Les Ingrédients et ustensiles

préchauffer le four à 170°

Mesurer 150g de sucre

Verser le sucre dans un saladier

Ajouter un sachet de sucre vanillé

Une pincée de sel

Trois oeufs 

Mesurer 25 cl de lait et l'ajouter a la préparation

Rajouter de la farine 180g

De l'huile pour 4cl 

Un sachet de levure chimique

un sachet de 125g de Noix de Coco rapée

Il faut ajouter les ingrédients avant de tout mélanger

Mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux

Huiler le moule (on peu aussi faire avec un morceau de beurre)

Reverser la pâte dans le moule

C'est le moment de mettre au four

Attention de ne pas se brûler le four est chaud à 170°

Laisser cuire pendant 45 minutes jusqu'à planter un couteau et qu'il sorte a peine humide

Si vous pouvez laissez un peu refroidir avant de déguster !!

N'hésitez pas a nous envoyer vos commentaires pour partager vos impression sur ce gâteau noix de coco !!!